مرحبا
| قسم الكيك الحلويات طريقة عمل الحلويات المغربية والشرقية بالصور انواع الحلويات والكعك الذيذة, عمل اشهى واحلى الحلويات مع الوصفات و هنا كتب عن حلاى اعداد قطايف عصافيري بكل سهولة |
 |
24-10-2008, 05:33 PM
|
#1 (permalink) |
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 76
 |
حلاى اعداد قطايف عصافيري بكل سهولة
حلوى قطايف عصافيري الرائعة هنا فقط الطريقة اعدادها من الالف الى الياء مروورا بجميع الاحرف الهجائية قطايف عصافيري  المقادير كوب سميد ناعم 2 كوب طحين 1 م.ص.خميرة حبيبات 2 م.ص.ب.ب نص م.ص.ملح 3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر الطريقة: تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف. العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم.. و تترك تخمر تصف ساعة و الان الصب. حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا... و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي.. بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجينة قطايف مثل الصوره شكل 1  * ثم اعمليها كما في الشكل الثاني ثم ضعي عليها القشطة و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون رشي عليها القطر...لكن لازم القطر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة.. ملحوظه ممكن تشترين القطائف جاهزه وتحشيها باالبيت
__________________
كتب عن حلاى اعداد قطايف عصافيري بكل سهولة |
|
|
|
| Tags |
| اعداد, بكل, حلاى, سهولة, عصافيري, قطايف |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
Download | تحميل | ماسنجر | الوافي الذهبي| برنامج تحميل | تسريحات | فساتين سهرة | اناشيد | برامج | العاب بنات| لعبة| وديان جرااح|
العرض العادي
